Ensalada de frutos rojos
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Soy fan de las ensaladas, pero no soy muy buena para hacerlas, por eso cuando una me sale buena, brinco de la emoción y quiero compartirla. 

En este caso tenía ganas de algo agridulce y tomé de lo que tenía en el refri en ese momento, que es cuando las cosas salen más buenas, sin tanta planeación de por medio. Tenía unas fresas y un morrón naranja, así que me puse manos a la obra. Sin más palabras, aquí las va esta receta que está para chuparse los dedos =)

ENSALADA DE FRUTOS ROJOS (para dos adultos y una niña)

Tres puños generosos de hojas verdes (yo usé una mezcla que me encanta que trae kale, acelga y espinaca)

10 fresas cortadas en cubitos

1/2 pimiento morrón naranja cortado en cubitos pequeños

1/3 taza de arándanos deshidratados

1/2 taza de nueces de castilla picadas

2 cucharadas de semillas hemp

2 cucharadas de semillas de girasol

VINAGRETA BALSÁMICA (sale como una taza de vinagreta, para que te sobre para después)

2 cucharadas de vinagre balsámico

2 cucharadas de miel de abeja

1/4 taza de aceite de oliva extra virgen

1 cucharada de jugo de limón amarillo

sal de mar y pimienta al gusto

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